Teren dawnej komandorii templariuszy w Chwarszczanach (w latach 2005-2010 Parku Kulturowego Chwarszczany) to nasze najważniejsze miejsce pokazów i ćwiczeń. To tutaj z różnymi przeszkodami trwają prace rekonstruujące historyczną zabudowę rzemieślniczą, z zastosowaniem wczesnej (XIII wiek) techniki ryglowej. Pierwszymi obiektami są kuźnia i warsztat garncarza.
Główną postacią, bez której prace nie byłyby prowadzone z odpowiednią dozą profesjonalizmu, jest Brat Jarek (Joerg von Ameln) - cieśla specjalizujący się w obiektach historycznych. Tak naprawdę w ramach tego spotkania roboczego to on wykonywał główne prace. Pracowali poza tym: Przemek, Radek, Piotr i Maciej